Negara Italia tidak hanya terkenal sebagai salah satu kiblat fashion maupun sepak bola, tetapi juga pada kulinernya. Dari 5 Restoran Italia Paling Terkenal ini pasti memiliki menu yang tidak hanya familiar namanya, juga diantaranya pernah dicicipi oleh Anda. Berikut alasan kuliner Italia terkenal di seantero belahan dunia, yang kami rangkum untuk Anda.
Alasan Kuliner Italia Terkenal di Dunia
Ragam kuliner dari negara Italia memiliki daya tarik unik pada perpaduan rasa yang asli, yang dibuat dari aneka bahan berkualitas pada setiap hidangannya. Hal ini menjadikan masakan Italia menjadi pilihan banyak orang.
1. Kuliner Italia menggunakan Bahan Segar
Salah satu pondasi rasa asli Italia adalah dari pemilihan bahan baku masakan yang segar dan berkualitas tinggi. Sebut saja tomat yang ranum segar, minyak zaitun murni, dan tentu saja aneka keju seperti parmesan dan mozzarella yang sudah pasti asli.
Bumbu tambahan dalam kuliner Italia sebenarnya tidak terlalu banyak, apalagi ketika dibandingkan dengan bumbu dari masakan benua Asia Timur ataupun Tenggara misalnya. Umumnya, masakan Italia menggunakan basil dan oregano sebagai pondasi dasar rasa makanan khas negeri mode ini.
2. Menu yang Kaya Pilihan dan Sehat
Meskipun terbuat dari bahan yang tidak terlalu beragam dan bumbu yang tidak aneh-aneh, uniknya kuliner Italia ini terdapat banyak varian menu yang rasa enaknya itu berbeda antara satu dengan yang lain.
Berbicara tentang kandungan nutrisi makanan Italia, maka terdapat keseimbangan antara karbohidrat, antioksidan, dan protein yang cukup beragam dari pasta misalnya. Adapun kebutuhan vitamin dan mineral terpenuhi dari salad khas Italia seperti caprese yang cocok untuk dinikmati siang hari.
3. Alasan Kuliner Italia Terkenal karena Mudah Diterima Banyak Lidah
Masakan Italia cenderung mudah dibuat, dan bisa diadaptasi dengan menggunakan bahan-bahan lokal setempat. Makanan Italia terdapat ciri khas utama yaitu keju, dimana sangat mudah diterima oleh lidah manapun, baik usia anak-anak hingga dewasa.
Adanya franchise restoran bernuansa Italia pun sangat laku, karena memang menikmati kuliner Italia menawarkan sensasi yang hangat, romantis, dan tentu saja lezat di lidah. Apabila dibandingkan dengan kuliner negara Eropa lainnya, menu kuliner Italia termasuk yang lebih beragam baik rasa maupun bumbu yang digunakan.
Menu Makan ala Italia untuk Anda
Untuk Anda yang penasaran tentang menjadi orang Italia, maka Anda bisa mencoba selama satu hari hanya makan masakan Italia, diantara adalah:
1. Sarapan Cornetto dan Cappucino
Kedua menu ini pasti tidak asing di telinga Anda bukan? Cornetto, roti manis khas Italia yang mirip dengan croissant, menjadi pilihan utama saat sarapan. Cornetto biasanya diisi dengan selai buah, cokelat, atau krim, memberikan rasa manis yang lembut.
Menu cornetto ini sering dipadukan dengan secangkir cappuccino, kopi dengan susu berbusa, yang menjadi kombinasi sempurna untuk memulai hari dengan energi dan kesegaran.
2. Makan Siang Spaghetti alla Carbonara
Seperti poin sebelumnya, menu makan siang ini juga umum terdapat di negara kita. Spaghetti alla Carbonara adalah pilihan klasik, terdiri dari pasta spaghetti yang dicampur dengan saus berbasis telur, keju pecorino, pancetta (daging babi yang diasinkan, bisa diganti daging sapi), dan lada hitam sebagai bumbu.
Rasa Spaghetti alla Carbonara ini gurih, dengan tekstur creamy yang membuat menu ini populer di berbagai restoran maupun rumah tangga di Italia. Anak-anak pasti suka dengan rasa makanan yang satu ini.
3. Makan Malam Ossobuco alla Milanese
Untuk poin ketiga ini, tidak banyak masyarakat umum di Indonesia yang tahu. Ossobuco alla Milanese adalah pilihan elegan, berupa potongan daging sapi bagian betis yang dimasak perlahan dengan kaldu, anggur putih, dan sayuran.
Biasanya, Ossobuco alla Milanese disajikan dengan risotto saffron khas Milan, memberikan rasa yang kaya dan hangat, sempurna untuk makan malam yang santai dan memuaskan. Wah membayangkannya saja sudah nikmat, bukan? Tertarik untuk mencoba?
Leave a Reply