Buah durian terkenal sebagai raja buah, dapat dinikmati tidak hanya dalam bentuk buah segar, tetapi juga setelah diolah terlebih dahulu. Aneka olahan durian Medan seperti Pancake Durian maupun es krim, pas untuk dijadikan oleh-oleh keluarga maupun kolega di tempat kerja.
Buah Durian di Indonesia
Pohon durian banyak ditemukan di seantero Indonesia, karena memang merupakan tanaman hutan yang mampu tumbuh besar dan tinggi. Selain varietas durian unggulan, buah durian lokal banyak ditemukan di kebun-kebun warga (maupun hutan) dan dinikmati buahnya oleh masyarakat Indonesia.
1. Nilai Gizi Buah Durian Medan
Buah durian Medan, memiliki popularitas tersendiri karena cita rasa unik yang membuat orang kangen untuk kembali mengkonsumsinya. Secara umum, durian adalah buah yang kaya gizi dengan setiap 100 gram durian memiliki kandungan:
- Kalori: 147 kilokalori
- Lemak: 5,35 gram
- Karbohidrat: 27,16 gram
- Serat: 3,70 gram
- Protein: 1,65 gram
- Vitamin C: 32,92% AKG
- Vitamin B6: 15,64% AKG
- Kalium: 12,35% AKG
- Kalsium: 8,23% AKG
- Zat besi: 5,76% AKG
- Riboflavin: 11,93% AKG
- Tembaga: 10,29% AKG
- Folat: 9,05% AKG
Angka nilai gizi di atas merupakan angka rata-rata pada umumnya buah durian, dan nilai kandungannya bisa sedikit lebih tinggi atau lebih rendah dari yang disampaikan. Buah durian aman dikonsumsi dengan cara membatasi porsi konsumsi sekitar 150 gram. Karenanya, asyiknya makan durian adalah bersama-sama keluarga maupun kolega sambil bercengkerama.
2. Konsumsi Durian Indonesia
Buah durian sejak jaman dahulu sudah banyak disukai masyarakat Asia, bahkan mulai merambah di luar Asia. Adapun produksi durian di Indonesia mengalami kenaikan, mengikuti tingkat produksi nasional yang selalu meningkat.
Produksi durian nasional pada tahun 2018 sebanyak 1,142 juta ton menjadi 1,353 juta ton pada tahun 2021, hingga mencapai 1,850 juta ton pada tahun 2023. Hal ini menunjukkan bahwa serapan pasar durian selalu mengalami peningkatan setiap tahunnya.
Pangsa pasar durian termasuk unik, karena orang punya preferensi rasa dan aroma durian yang bisa jadi berbeda antara satu dengan yang lain. Ada orang yang lebih memilih durian manis dan harum dengan aroma tidak terlalu kuat, tetapi ada juga yang suka durian yang ada rasa pahit dengan rasa dan aroma tajam.
Selain memiliki manfaat kesehatan ketika dimakan sebagai sajian langsung, buah durian dapat diolah menjadi pancake, misalnya yang dapat diperoleh di Pancake Durian Aroma Medan yang berada di PIK, Jakarta utara.
Pancake Durian Aroma Medan yang Lezat
Pancake durian adalah hidangan penutup khas yang terdiri dari Daging durian asli dari Medan yang dibungkus dengan adonan kulit tipis berbahan dasar tepung, telur, susu, dan mentega. Hidangan ini memiliki tekstur lembut dengan rasa yang kaya dan manis, serta aroma khas durian yang kuat.
Kulit Pancake Terbuat dari Telur Omega dengan warna kuning yang selain menarik pada sisi tampilan, juga memiliki manfaat kesehatan yang baik. Telur omega bermanfaat dalam peningkatan kesehatan jantung, sekaligus berperan dalam meningkatkan daya ingat serta fungsi otak.
Isian pancake durian berupa campuran daging durian asli dan krim kocok, memberikan sensasi lembut dan creamy saat dimakan serta Tidak Mengandung Bahan Pengawet dan Pewarna.
Hidangan pancake durian Aroma Medan ini populer di Indonesia, Malaysia, dan negara-negara Asia Tenggara lainnya, terutama di kalangan pecinta durian karena Dibuat Fresh, Made by Order.
Pancake durian sering disajikan dingin untuk menambah kesegaran, menjadikannya pilihan sempurna sebagai camilan atau dessert, terutama di cuaca panas. Dengan cita rasa uniknya, pancake durian telah menjadi favorit banyak orang.
Tentu saja, pancake durian aroma Medan ini tepat untuk dijadikan buah tangan yang disukai banyak orang, baik anak-anak hingga dewasa. Selamat mencoba!
Leave a Reply