Resep Keripik Tempe Kobe untuk Cemilan dan Lauk Sahur

Resep Keripik Tempe Kobe

Siapa suka tempe? Kalau saya sudah jelas sejak kecil cinta banget sama olahan kedelai yang diberi ragi ini. Salah satu olahan tempe yang keluarga kami suka adalah keripik tempe. Berikut resep keripik tempe Kobe yang bisa banget Anda praktikkan.

Tepung Kobe Andalan Kita Semua

Di jaman kecil dahulu, ibu-ibu masih perlu agak repot ketika membuat gorengan karena harus membuat tepung bumbu terlebih dahulu. Nah, sejak tahun 1979 ternyata sudah ada tepung bumbu Kobe yang bisa mempermudah kita semua saat membuat gorengan kriuk yang nagih banget.

Sejak pertama kali ketemu tepung Kobe, aku pikir namanya itu Kobe dari Jepang. Padahal, aslinya tepung ini diawali sebagai produk industri rumahan yang merupakan pioneer tepung bumbu di Indonesia.

Kata Orang Banyak Enak … adalah arti dari nama Kobe Ahlinya Tepung Bumbu andalan kita semua!

Kalian baru tahu kaaan?

Tepung bumbu Kobe mempunyai 6 varian yang mudah banget didapatkan di toko maupun minimarket dekat rumah Anda.

  1. Kobe Tepung Tempe Kriuk
    Rasa ketumbar di dalam tepung ini bikin tempe goreng ini cepat habis, karena ngga berhenti dicemil.
  2. Kobe Tepung Kentucky Super Crispy
    Pas banget buat ayam krispy yang tahan sampai 8 jam lho.
  3. Kobe Tepung Bumbu Putih
    Tepung bumbu untuk Anda yang ingin membuat gorengan kriuk dengan tekstur kristal.
  4. Kobe Tepung Serbaguna
    Tepung bumbu all around yang bisa digunakan untuk membuat aneka gorengan favorit dengan rasa rempah yang lezat dan renyah.
  5. Kobe Tepung Bakwan dan Perkedel
    Khusus untuk Anda yang ingin membuat bakwan dan perkedel favorit keluarga, tepung ini pas banget untuk Anda.
  6. Kobe Tepung Pisan Goreng Crispy
    Sesuai namanya, tepung bumbu ini bisa membuat proses pembuatan pisang goreng kriuk dan lezat dalam waktu yang singkat.

Kalau untuk saya, tepung Kobe ini enak dan pas buat masakan karena tidak mengandung bahan pengawet dan bahan yang digunakan adalah alami.

Resep Keripik Tempe Kobe Anti Gagal

Kali ini, istriku membuat cemilah dari resep keripik tempe Kobe yang dibuat berdasarkan inspirasi menu 30 hari bulan ramadhan.

Bahan yang diperlukan:

  • 1/2 papan tempe, pakai yang kotak kemasan plastik lebih mudah untuk diiris
  • 1 bungkus Kobe Tepung Tempe Kriuk (70gr), wajib nih ya
  • 125 ml air (boleh air mentah boleh air minum)
  • 3 lembar daun jeruk sebagai aroma, daun diiris halus
  • 500 ml minyak goreng (kondisi baru ya)

Cara membuat:

  • Tempe diiris tips lalu digoreng hingga matang dan kering kemudian tiriskan
  • Campurkan 1 bungkus Kobe Tepung Tempe Kriuk dengan air, aduk
    hingga larut sempurna
  • Tambahkan irisan daun jeruk dan aduk rata
  • Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam adonan basah
  • Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
  • Angkat dan biarkan dingin, setelah dingin simpan dalam toples. Boleh banget diicipin sebelum dimasukin ke toples ya, awas keterusan nyemil.

Mudah banget kan untuk resep keripik tempe Kobe yang aku praktikkan di atas? Yuk cek di  Inspirasi Menu 30 Hari Bulan Ramadhan biar ngga bingung mau bikin masakan apa saja untuk keluarga tersayang.

Selamat mencoba!

About arigetas 368 Articles
Family man. Ayah dua orang putra yang suka iseng, absurd, guyon receh serta hobi main badminton. Terkadang bisa serius.

1 Trackback / Pingback

  1. Resep Telur Dadar Crispy ala KOBE Favorit Anak-Anak - arigetas

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*