Selama bulan ramadhan, biasanya kita sangat bersemangat dalam menyiapkan menu takjil buka puasa. Seringkali, kita sudah merencanakan sejak siang akan buka puasa dimana atau masak apa. Akan tetapi, sering kali untuk menu sahur kita tidak menyiapkannya secara khusus. Padahal, menu sahur itu penting untuk persiapan energi dan gizi dalam menjalani puasa seharian. Untuk itu, kali ini aku akan menuliskan tentang menu sahur praktis 2020, yang bisa kamu praktekkan dengan mudah.
Menu Sahur Praktis 2020 Cocok untuk Anak Kos
Menu makan sahur, sering tidak disiapkan menu khusus dan hanya seadanya saja. Sedangkan untuk buka puasa, menu dominan adalah yang segar manis dan menggugah selera. Sebagai anak kos, aku bahkan sering membeli menu sahur itu ya sejak buka puasa. Paling banter, saat sahur lauk tersebut aku panaskan lagi di rice cooker.
Telur Saus Merah
Menu ini cocok banget buat kalian yang sudah bosan makan telur ceplok atau dadar. Memasak telur saus merah, tidak membutuhkan usaha yang berat, tetapi bisa memberikan rasa masakan yang bikin kangen rumah.
Bahan yang dibutuhkan:
– Telur mata sapi
– Tahu (jika suka)
– Bawang putih
– Bawang bombay (opsional)
– Tomat potong kecil-kecil
– Saus tomat
– Merica
– Garam
– Merica
Cara membuat:
Cincang bawang putih dan bombay. Panaskan minyak dan gongso bawang putih & bawang bombay cincang, sampai harum. Masukkan tomat, masak sampai tomat lembek. Tambahkan saus tomat, dan sedikit air. Bumbui dg lada, garam, gula. Jika sudah mendidih, masukkan tahu, lalu telur. Masak sampai kuah agak berkurang. Matikan kompor, telor saus merah siap disajikan.
Semur Telur Kentang
Menu sahur praktis 2020 yang kedua ini, masih menggunakan bahan utama telur. Telur dipilih karena mudah dicari dan harganya relatif terjangkau bagi semua kalangan. Memasak semur telur kentang, juga tidak membutuhkan persiapan yang ribet dan tetap mempunyai cita rasa masakan yang enak.
Saat dimakan sebagai lauk saat sahur, menu ini bisa membuat kita bersemangat makan lebih lahap, lho.
Bahan yang diperlukan:
– Telur mata sapi ato telor rebus
– Kentang dipotong ukuran sedang digoreng
– Bawang putih dicincang
– Kecap manis
– Kecap asin (opsional)
– Gula
– Garam
– Merica
Cara memasaknya:
Panaskan minyak, dan gongso bawang putih cincang sampai harum. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Masak sampai bau harum, lalu tambahkan air. Masukkan garam, gula dan merica secukupnya, tunggu sampai bumbu mendidih. Masukkan telur beberapa saat, lalu masukkan kentang saat kuah sudah agak mengental. Tunggu beberapa saat, sampai bumbu meresap. Setelah dicicipi dan rasanya sudah sesuai selera, matikan kompor. Semur telur kentangnya siap disajikan.
Oseng Tempe Kacang Panjang
Bahan makanan selain telur yang sangat mudah diperoleh di Indonesia, adalah tempe kedelai. Harga yang sangat murah dengan kualitas gizi yang baik, menjadikan tempe salah satu sumber protein nabati yang sehat.
Aku sering makan sahur dengan lauk telor ceplok dan tempe goreng. Enak sih, tetapi kurang sehat karena belum ada sayuran hijaunya. Nah, maka dari itu kita bisa mencoba memasak oseng tempe kacang panjang, yang nggak cuma mudah dibuat tetapi juga cepat dan lezat!
Bahan yang disiapkan:
– Tempe potong kecil-kecil, lalu goreng setengah matang
– Kacang panjang
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabe
– Kecap manis
– Garam
– Gula
Cara memasaknya:
Potong kecil-kecil bawang merah, bawang putih dan cabai. Lalu, panaskan minyak, gongso bumbu sampai harum. Tambahkan kecap manis sesuai selera, sampai harum. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Bumbui dg garam dan gula sesuai selera. Masukkan tempe, tunggu sampai agak meresap bumbunya. Lalu masukkan kacang panjang. Masak sampai kacang panjang agak lunak. Setelah dicicipi, dan rasa sudah pas, matikan kompor.
Oseng tempe yang lezat siap dihidangkan.
Mudah bukan membuatnya …
saya biasanya sering kalo sahur menggunakan telur goreng hehe agar bisa cepat dan hemat waktu
Sama sediakan sayur rebus Mas. Biar masuk serat dan mineral pentingnya.
Makasih banyak, maaaaaas. Meskipun saya bukan anak kos, tapi saya tipe emak-emak yang suka malas masak. Hihihi. Ini menunya membantu banget.
Ahahahha minimal ngga telor ceplok melulu ya Mba 😀
Familiar sama oseng tempe kacang panjangnya mas arie
..menu andalan juga nich kalau kepepet waktu mepet butuh cepat…
Menu mepet waktu yg enak dan sehat ya bang 🙂
wah oseng tempe sama kacang panjang kesukaan aku banget tuh. enak. btw telor ceploknya juga suka. thanks ya kak. menu favorit saya semua itu. sip deh buat sahur nanti. hehe
Ayok mba bikin artikel menu ramadhan versi mb Wahyu 🙂
Ini menu andalanku ga cuman buat saur ksdang buka juga. Klo lago niat masak.
Wkwkwk niat masak doang aja hasilnya cuman masak ini aku… Keseringan beli sih…
Ayo tambahin lagi menunyaaa mas ariiii.. Tak noteeeeeee
Single produktif mah bebasssss…. 😀 😀
Mas Ari, itu yg telur semur ama kentang emang menu fave nya anak² lohh,, tp kentangnya kl aku dipotong lebar² mirip telurnya hehe… Nice share resep malesnya
Nah bisa juga lebar-lebar kentangnya mba … cuma bukannya rawan remuk/patah kalo lebar?
“Mudah bukan membuatnya…”
Hmmm… mudah sih, nanti saya forward artikelnya ke istri, biar praktis.
Eh, btw, gongso itu tumis? Soalnya di saya juga ada sebuta gangsa. Tumis artinya.
Mudah memang membuatnya kok Bang 😀
Iya, gongso/gangsa itu sama…
menu sahur waktu sy kost ini kak.. kok bisa sama hahaha..emang paling mudah cara membuatnya dan praktis bahan dan bumbunya plus murah bhn bakunya tpi sehat hehe
Ini menu sejuta umat, mba 😀 😀
Menu sahur yang praktis ya kak. Dan yg penting enak dan nikmat. Barokallah … Sebentar lagi kita memasuki bulan Ramadhan. Makasih info resepnya ya…
Sami2 Mba.. Yok masak sederhana, sehat dan enak selama bulan ramadhan 🙂
Banyakin post menu dan resep kakak, lumayan nambahin koleksi resep masakan nih di bulan ramadhan
Siaapppp….
Mantul banget sih bapak-bapak satu ini hehe. Karena udah biasa ngekos jadi jago masak sendiri. Bisa gantian masak nih hihi
Wehehehehe. ini masakan istri saya Mba 😀
Alhamdulillah bacanya pas bukan puasa. Hahah. Kalau bs ngiler deh. Menu ini jg menu andalan sy klo lg buntu ide mqsak apa dan anak2 doyan
Enak dan mudah ya mbak….
Telur emang enak dan mudah dibuat apa aja mas Ari. Kalo kacang panjang, saya punya resep tumis kacang panjang telur. Ini juga enak dan simpel. Kacang panjang dipotong kecil ukuran setengah Senti. Tumis dulu bawang putih bawang merah. Sudah harum masukkan kacang panjang. Kalo udah setengah matang masukkan telur. Koreksi rasa pake garam. Isss enaknya..
Ayo resepnya ditulis lengkap di blog, Mba.. aku mau baca 🙂
Oseng tempe kacang panjang itu paling favorit buatku. Menu ga ribet karena ada protein sama sayur karena kalo saur kan mager banget mau masak yang komplit. Sama ditemenin telor dadar, mas. Lebih praktis juga. Karena aku pemalas hehe
Oseng tempe enak dan lengkap ada protein dan sayur. Termasuk menu sehat juga ya Mba …
Praktis dan cepat. sambil ngantuk2 juga bisa. terima kasih tipsnya. kalo saya sih.. yang penting makanannya panas atau hangat. sahurnya semangat
Bener banget. Makan menu sahur itu yang utama adalah menu panas biar melek ya 😀
Kacang panjang and tempe tu saya sering buat. Lainnya belum. Pas kali ya, mau saya coba tar puasa, maklum kl sahurkan cari yg simpel biar cepat hehe
Aku jadi minta istri masak pake kacang panjang ya karena sering beli panenan sayur dari kantor, Mas 🙂
Semur telur kentang favorit bngett🤤🤤🤤 kebetulan mau mkn siang, cus mau buat menu itu deh. Soalnya makan saat baru turun dari wajan rasa assoy
Iyaaa… anget dari wajan itu enaakkk..
Iyees gampang bener ternyata yak. Saya biasanya masak itu-itu aja gak kepikiran ada telor saus merah atau telor kecap begini haha. Siap makasih infonyaa mas.
Aneka saus-saus lain juga bisa dipake Kak.. saus tiram hingga saus mentega juga boleh.
Semur telur kentang itu paporit eikeeee kalo kepepet masakin si kakak. Kekeke. Enak banget kalo disantap sama nasi anget mas. Trims niiih resepnya. Jago euy masaknya.
Betewe, ini resep istri saya. Hahahahaha.
Ini mah, menu saya sehari-hari kalau lagi malas masak kakak, hehehe. Eh, emang saya enggak bisa masak yang aneh-aneh juga, sih, wkwkwkwk. Menu sederhana gini juga udah enak banget kok. Apalagi kalau dimakan saat lapar dan nasinya anget.
Iya ni kalau pake nasi anget, bisa kalap makannya.
ini tuh menu sederhana tapi langsung bikin mata membelalak dan perut jadi krucuk-krucuk deh mas. Aku jadi mau masak telusr semu kentang itu deh, cuco nih buat menu saat sahur
Makannya pake nasi anget Mba… enakkk.
Aku suka telur, maklum anak kost2an dan ini dapat tambahan resep menu buat telur. Kalau yang kacang panjang aku ganti buncis kak, karena kurang suka kacang panjang
Boleh mba.. bebas aja sih resepnya.. sayur diganti-ganti juga bebas…
Praktis banget emang itu, tapi kok tau sih saya malas masak. Bolehlah ini saya masukin daftar list buat nanti menu sahur minggu depan. Makasih k ari resepnya. Bikin menu minuman juga donk yang simpel tapi segerrr
Noted, untuk menu minuman akan segera dibuat….
Pas buat anak kost2an kek aku kak, tadinya mau ngetok mie ama telor ajah… meluncur beli tempe dan kentang
Ahahahhaha…. ayok dibuat mba.
Bahannya simpel, cara masaknya simpel, kayaknya saja jadi bisa masak deh kalau liat tutorial ini
Oh bisaaaa mas… ini ngga sulit kok.
Apakah telurnya bisa diganti dengan tahu mas?
Boleh diganti apa saja Koh…
Aku baca dan scroll down sampai habis kok perutku bunyi yah. Padahal sederhana banget, tadinya mau masak apa bingung. Hahahaha. Oke baiklah, mungkin telur saus merah mau kucoba duluan😁
Ayo Kak dicoba-dicoba…. enak…
menu yang praktis banget yaaa apalagi bentar lagi ramadan.
Iya Mas… bisanya yang simpel-simpel aja sih “)
Eh ada koh deddy apa kabarnya koh?